Kolay Börek Nasıl Yapılır?
Kolay Börek Nasıl Yapılır? yazımızda dışı çıtır, içi su böreği kıvamında olan, baklava yufkası ve peynirle yapılan Kolay Börek Tarifi yazdık.
Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka (yarım kilo)
- Beyaz peynir
- Maydanoz
Sos için malzemeler
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- Tuz
- 1 şişe maden suyu
Hazırlanışı
Uzunlamasına bir cam kabı hazırlayın. Fırını 200 derecede ısıtın. Beyaz peyniri parçalayın. Biraz maydanozu ince ince kıyın ve peynir ile karıştırın. Baklavalık yufkaları tek tek açın. Yufkanın üzerine peynirli ve maydanozlu iç harcı ekleyin. Bir perde şeklinde yufkayı katlayın ve borcama yerleştirin. Yufkalar tüm borcamı kaplayacaktır.
Sosu için bir kaba 2 adet yumurta kırın. Yarım çay bardağı sıvı yağ dökün. 1 çay bardağı süt dökün. Biraz tuz ilave edin. Malzemeleri çırpıcı ile çırpın. Kabın içine 1 şişe maden suyu dökün. Tekrardan malzemeleri karıştırın.
Sosu böreğin üzerine dökün. 200 derecelik fırında 40 dakika kadar böreği pişirin. Oda ısısında soğumaya alın ve soğuduktan sonra porsiyonluk keserek servis tabaklarına koyabilirsiniz.