Koko Kurabiye Tarifi

Koko Kurabiye Tarifi yazımızda içerisinde bolca çikolata ve Hindistan cevizi olan lezzetli ve yapımı kolay Koko Kurabiye Yapımı yazdık.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta akı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı Hindistan cevizi
  • 160 gram bitter çikolata
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Bir tavayı ocağa koyun ve altını yakın. İçine 160 gram bitter çikolata koyun ve eritin. Erimiş çikolatayı bir kaba koyun. İçine 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyin ve karıştırın. Buzdolabında soğuması için bekletin.

Büyük bir cam kabın içine 3 adet yumurta akı dökün. Mikserle bembeyaz renkte köpük köpük olana kadar çırpın. 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve spatula ile yukarıdan aşağıya doğru köpüğü çok söndürmeden karıştırın. Şeker eridikten sonra içine 2,5 su bardağı hindistan cevizi ekleyin ve aynı şekilde karıştırın. Karışımı krema sıkma torbasına doldurun. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine kurabiyeler şeklinde karışımı sıkın. 150 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Soğumuş olan çikolatayı buzdolabından çıkartın ve içine koko kurabiyeleri batırın. Daha sonra servis tabağına koyarak ikram edebilirsiniz.

Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.

Leave a Reply