Kıymalı Bamya Yemeğinin Yapılışı
Kıymalı Bamya Yemeğinin Yapılışı yazımızda 4 kişinin rahatlıkla doyabileceği bamya, dana kıyma ve diğer malzemelerle tencerede hazırlayacağınız Kıymalı Bamya Tarifi yazdık.
Malzemeler
- 2 su bardağı et suyu
- 150 gram kıyma
- 750 gram bamya
- 2 adet büyük boy domates
- 2 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı yağ
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım limon suyu
Hazırlanışı
750 gram kadar bamyayı temizleyin. 2 tane büyük boy domatesin kabuklarını soyun ve ince ince kıyın.
Bir tencereye 2 yemek kaşığı kadar yağ koyun ve kızdırın. 2 tane kuru soğanı ince ince kıyın ve tencereye atın. Yağla birlikte 2 dakika kadar kavurun. 150 gram kadar kıyma ilave edin. Kıymayla soğanı 3-4 dakika daha kavurun. Daha sonra kıyılmış domatesleri ilave edin. 2 dakika daha malzemeleri kavurun. Malzemelerin üzerine bamyaları ilave edin. Sırasıyla yarım tatlı kaşığı tuz, yarım limonun suyunu ve 2 su bardağı kadar da et suyunu ilave edin. Kıymalı bamyayı kısık ateşte 45 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak tabaklara servis edebilir, isterseniz pul biber ekleyebilirsiniz.
