Kırpık Börek Yapımı

Kırpık Börek Tarifi

Mutfak

Kırpık Börek Tarifi yazımızda kilo aldırmayan, hazır yufka kullanılarak yapılan, tavada ve hızlı pişirilen Kırpık Börek Yapımı yazdık.

Malzemeler

  • 1 adet yufka
  • 2 adet yumurta
  • 1 kase lor peyniri
  • Yarım su bardağı süt
  • 5 dal maydanoz

Hazırlanışı

Kalorisi az olan ve diyette olanların rahatlıkla tüketebileceği börek tarifini vereceğiz. Böreğin içerisinde yağ kullanmayacağız. Her öğün tüketebilirsiniz. 1 adet yufkayı rulo halinde sarın. Tam ortadan bir bıçak ile kesin. İkisini birlikte bıçak ile kırpık bir şekilde kesin. Bir kaseye yufka parçalarını açarak koyun. Diğer bir cam kaba yarım su bardağı süt dökün. 2 adet yumurta kırın ve karıştırın. 1 kase kadar lor peyniri dökün. Beyaz peynirde kullanabilirsiniz. 5 dal maydanozu ince ince doğrayın ve kasenin içine atın ve karıştırın. Yapmış olduğunuz kırpık yufkaları karışımın içine atın. Malzemeleri tekrardan karıştırın. Bir tavaya yağ dökün ve ocakta kısık ateşte ısıtın. Böreği tavaya dökün. Tavanın üstünü bir kapak ile kapatın. Altı piştikten sonra diğer tarafını çevirin ve böreğin hepsini eşit miktarda pişirin. Piştikten sonra büyük bir tabağa koyun ve eşit miktarlarda kesin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.