Kırmızı Mercimek Çorbasının Yapılışı

Kırmızı Mercimek Çorbasının Yapılışı yazımızda klasik kırmızı mercimek çorbasını tereyağı ve kimyon ile lezzetlendirerek, ister katı malzemeler ile ister robottan geçirerek yapabileceğiniz kırmızı mercimek çorbası yapımını yazdık.

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 7 su bardağı su veya et suyu
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nane

Kırmızı Mercimek Çorbası Hazırlanışı

1 tane soğanı küp küp doğrayın. 1 tane kırmızı biberi ve 1 tane patatesi de doğrayın. Bir tencereye 1 yemek kaşığı kadar tereyağı koyun. Doğramış olduğunuz malzemeleri tereyağıyla birlikte karıştırarak 2 dakika kadar soteleyin. Tencereye 7 su bardağı kadar su veya et suyu dökün. 1 su bardağı kadar kırmızı mercimeği dökerek karıştırın ve kaynamaya bırakın. Biraz tuz ve 1 tatlı kaşığı kadar kimyon ilave edin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra isterseniz robottan geçirerek pürüzsüz bir çorba içebilirsiniz.

Ayrı bir tavaya 1 yemek kaşığı kadar tereyağı koyun ve eritin. Üzerine 1 tatlı kaşığı kadar pul biber ve 1 tatlı kaşığı kadar da nane ekleyin. Kırmızı mercimek çorbası piştikten sonra hazırlamış olduğunuz sosu üzerine gezdirin. Tabaklara koyarak servis edebilirsiniz.

Kırmızı Mercimek Çorbasının Yapılışı.

Cevap Yazın