Kestaneli Muhallebi Tatlısı Tarifi

Kestaneli Muhallebi Tatlısı Tarifi yazımızda kremalı muhallebinin içerisine robottan çekilmiş kestane ekleyip üzerlerine file badem ve tarçın serpeceğiniz tatlı Kestaneli Muhallebi Tatlısı Yapımı yazdık.

Malzemeler

• 1 litre süt
• 70 gram pirinç unu
• 3/4 bardak toz şeker
• 200 ml krema
• 1/2 bardak kestane
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı file badem

Hazırlanışı

Büyük bir tencerenin içine 250 ml süt dökün. İçine 70 gram pirinç unu ve 3/4 bardak toz şeker ilave edin. Çırpma teliyle malzemeleri karıştırın. Geriye kalan sütü ilave edin. 200 ml kremayı ilave edin. Tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. Muhallebi hafif koyulaşana kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi iyice fokurdadıktan sonra altını kapatın.

1/2 bardak kestaneyi doğrayıcıdan püre haline gelene kadar geçirin. Daha sonra püre haline gelmiş kestaneleri muhallebiye ilave edip karıştırın. 1-2 dakika muhallebiyi bekletin. Daha sonra servis kaselerine muhallebileri doldurun. Üzerlerine toplamda 3 yemek kaşığı kadar file badem ve 1 yemek kaşığı kadar tarçını serperek servis edebilirsiniz.

İdil Yazar‘ın videosundan yardım alınmıştır.