Kestaneli Cup Tarifi yazımızda kestane şekerini, labne peyniri ve süzme yoğurtla karıştırıp çikolata sosu ve kakaolu bisküviyle cupta sunacağınız Kestaneli Cup Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 250 gram kestane şekeri
- Yarım paket kakaolu bisküvi
- 1,5 yemek kaşığı labne peyniri
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 35 gram kakao
- 50 gram tereyağı
- 110 gram süt
- 200 gram toz şeker
Hazırlanışı
Sosu için bir tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. İçine 110 gram süt ve 200 gram toz şeker dökün. 50 gram tereyağı ve 35 gram kakaoyu ekleyin. Malzemeleri spatula ile karıştırın. Sos pişip koyulaştıktan sonra tencereyi ocaktan alın. Biraz soğutun.
250 gram kadar kestane şekerini mutfak robotundan geçirin ve püre kıvamına getirin. Geniş bir cam kaba kestane şekerini aktarın. İçine 2 yemek kaşığı süzme yoğurt ve 1,5 yemek kaşığı labne peyniri ekleyin ve kaşıkla karıştırın.
Yarım paket kakaolu bisküviyi kupların içine kırın. Bisküvilerin üzerine kestaneli karışımı dökün. Üzerlerine birer tane bisküviden koyun. Çikolata sosunu üzerlerine gezdirin.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.
