Kesme Tavuk Tarifi

Kesme Tavuk Yapımı

Kesme Tavuk Tarifi yazımızda tavuk göğüslerinin üzerine bıçakla kesikler atıp tavada biraz pişirdikten sonra ıspanak ve domatesle doldurup fırında pişireceğiniz Kesme Tavuk Yapımı yazdık.

Malzemeler

  • 3 adet tavuk göğüs
  • 1 avuç bebek ıspanak
  • 1 adet domates
  • 1 su bardağı kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

Bir tavayı ocağa koyun ve altını yakın. 3 adet tavuğun göğüs kısmına bir bıçakla çentikler atın fakat dibine kadar kesmeyin. İyice ısınan tavaya tavukların çentik atmadığınız kısımları tarafından koyun. Tavukların üzerine elinizle iyice bastırarak tavaya yapışmalarını sağlayın. 1-2 dakika kadar bu şekilde tavukların renklenmesini sağlayın. Şimdi tavukların çentikli tarafını çevirin. Birazda bu kısımlarını renklendirdikten sonra bir tabağa tavukları alın.

1 adet domatesi küp küp doğrayın. 1 avuç bebek ıspanağı ince ince kıyın. Tavukların deliklerini ıspanakla doldurun. Deliklere birer tane domates dilimi koyun. Tavukları borcam kaba yan yana yerleştirin. 1 su bardağı kaşar peynirini üzerlerine serpin. Biraz tuz ve karabiber serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra servis edebilirsiniz.

Arda Türkmen‘in videosundan yardım alınmıştır.

Yorum bırakın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir