Kaşarlı Ekmek Tarifi

Kaşarlı Ekmek Tarifi yazımızda özellikle çocukların çok sevdiği ve yapımının bir o kadar kolay olduğu lezzetli Kaşarlı Ekmek Tarifi yazdık.

Kaşarlı Ekmek Yapılışı

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kaşar peyniri

Hazırlanışı

Hamuru yapmak için yoğurma kabına 1 su bardağı ılık su dökün. 1 çay bardağı ılık süt dökün. 1 paket kuru maya dökün. 1 yemek kaşığı kadar toz şeker ilave edin. Çırpıcı ile malzemeleri karıştırın. 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyin. 4 su bardağı kadar un dökün. 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Malzemeleri mikser ile karıştırın veya yoğurma makinesi ile yoğurun. 1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin. Tekrardan malzemeleri yoğurun. Hamurun üzerini örtün ve 1 saat kadar mayalanması için bekletin.

Sert bir zemin üzerine biraz un serpin. Hamuru buraya dökün. Hamuru biraz yoğurduktan sonra 9 tane parçaya ayırın. Bezeleri yuvarlayın ve pişirme kağıdı olan fırın tepsisine dizin. Aralarında boşluk bırakın. Tepsinin üzerini de örtün ve yarım saat kadar daha mayalanması için bekletin. Ekmeklerin üzerine biraz su sürün. Fırını 190 derecede alt üst şeklinde ısıtın. Ekmeklerin üzerine rendelenmiş kaşar peynirlerini serpin. Ekmekleri fırından çıkardıktan sonra üzerlerine bir bez serpin ve yumuşamalarını bekleyin. Yumuşadıktan sonra ekmekleri tüketebilirsiniz.