Karamelize Elmalı İrmik Tarifi

Karamelize Elmalı İrmik Tarifi yazımızda irmik tatlısını yaptıktan sonra üzerine hazırlayacağınız karamelize edilmiş elma sosunu dökerek tatlı ve lezzetli bir Karamelize Elmalı İrmik tatlısı yapımını yazdık.

Karamelize Elmalı İrmik Yapımı

Malzemeler

  • 1,5 litre süt
  • 11 yemek kaşığı irmik
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 paket toz şekerli vanilin
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet elma
  • 1 avuç file badem
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Karamelize Elmalı İrmik Hazırlanışı

Bir tencereye 1,5 litre kadar süt dökün. Tencere tezgahın üzerinde olsun. 11 yemek kaşığı kadar irmiği tencereye dökün. 11 yemek kaşığı kadar da toz şeker ilave edin. 2 paket toz şekerli vanilin ilave edin. Bir çırpma teli ile malzemeleri güzelce çırpın. Artık tencereyi ocağa koyabilirsiniz. Hafif kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Sürekli olarak yavaş bir şekilde karıştırın. Kıvamı olduktan sonra içine ocaktan alın. İçine 3 yemek kaşığı kadar tereyağı koyun. Tereyağları karıştırarak irmikli tatlının içine yedirin. Bir tane baton kalıba eliniz ile biraz su damlası atın. Hazırlamış olduğunuz tatlıyı kalıba tamamen dökün. Tatlının oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Ardından da buzdolabında iyice soğutun.

Karamelize elma için bir tavayı ocağa koyun. 1 tane elmayı kabuklu bir şekilde doğrayın sadece çekirdekli orta kısmı almayın. Elmayı küp küp doğrayın. Elmayı tavanın içine koyun. 1 avuç file badem ekleyin. 1 su bardağı toz şeker dökün. Malzemeleri bir spatula ile karıştırın. 2 yemek kaşığı kadar tereyağı ilave edin. Malzemeleri güzelce karıştırın. Karamelize olması için kendi haline bırakın. Renginin dönmesi gerekiyor.

İrmik tatlısını soğuttuktan sonra bir bıçak ile tatlı ile kalıbı arasında ufak dokunuşlar yapın ki rahat çıksın. Üzerine bir tabak koyun ve ters çevirin. Sosu tatlının üzerine dökün. Dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Karamelize Elmalı İrmik Tarifi.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir