Karalahana Cipsi Tarifi yazımızda karalahanaları cips boyutunda parçalayıp Hindistan cevizi yağı ekleyerek fırında pişireceğiniz, kıtır kıtır Karalahana Cipsi Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 6-7 yaprak karalahana
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı veya zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Sosu için malzemeler
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı zerdeçal
Hazırlanışı
6-7 yaprak karalahananın ortadaki damarlarını almadan küçük parçalar halinde elinizle kopartın ve bir cam kaba koyun. Cips boyutunda kopartırsanız daha iyi olur. Üzerlerine 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı ve 1 çay kaşığı tuz dökün. Bir kaşıkla lahanaları karıştırın. Yağlı pişirme kağıdı serilmiş dikdörtgen bir borcama karalahanaları tek tek dizin. 150 derecelik fırında pişirin. Hızlı pişeceği için fırına bakın. Karalahanalar piştikten sonra biraz dinlendirin. Sos ile birlikte tüketebilirsiniz.
Sosu için bir cam kabın içine 3 yemek kaşığı süzme yoğurt dökün. Üzerine 1 tatlı kaşığı nane ve 1 çay kaşığı zerdeçal ekleyin ve karıştırın.
Ecem Köroğlu’nun videosundan yardım alınmıştır.
