Kakaolu Elmalı Kek Tarifi
Kakaolu Elmalı Kek Tarifi yazımızda klasik kakaolu keke kayısı reçeli eklenilen Kakaolu Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi yazdık.
Kakaolu Elmalı Kek Yapımı
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı ceviz
- 5 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 adet elma
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 tatlı kaşığı kayısı reçeli
- Pudra şekeri
Hazırlanışı
3 adet yumurtayı hamur yapma kabına kırın. Bir kek kalıbına tereyağı sürün. Fırını 160 derecede açın. Yoğurma kabına 1 su bardağı kadar toz şeker ilave edin. Bu ikisini çırpın. Oda ısısında bir çay bardağı kadar süt ve 1 çay bardağı kadar yoğurt dökün. 1 su bardağı kadar sıvı yağ ekleyin. Malzemeleri tekrardan çırpın. 1 su bardağı unu, 5 yemek kaşığı kadar kakaoyu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı eleme aletine koyarak hamur kabına dökün. 1 çay kaşığı kadar tarçın ekleyin. Tekrardan çırpma makinesi ile malzemeleri çırpın. Yarım su bardağı kadar öğütülmüş ceviz dökün ve çırpın. 2 adet küp küp doğranmış elma parçalarını karışıma ekleyin. Karışımı önceden hazırladığınız kek kalıbına dökün. 160 derecede fırında 40 dakika kadar pişirin.
Keki piştikten sonra servis tabağına alın. Bir kaba 2 tatlı kaşığı kadar kayısı reçeli koyun. 1 yemek kaşığı kadar sıcak suyu üzerine koyun ve karıştırın. Reçeli kekin üzerine sürün. En son olarak kekin üzerine biraz pudra şekeri dökün.
