Kahvaltı Poğaçası Tarifi

Kahvaltı Poğaçası Tarifi

Kahvaltı Poğaçası Tarifi yazımızda inanılmaz derecede yumuşak kıvamda olan üstünde bolca malzeme bulunan Kahvaltı Poğaçası Tarifi yazdık.

Kahvaltı Poğaçası Yapımı

Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yaş maya (kurumaya da olur)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta
  • Yaklaşık 6,5 su bardağı un
  • Beyaz susam
  • Domates
  • Zeytin
  • Kaşar peyniri
  • Beyaz peynir
  • Biber
  • Sucuk

Hazırlanışı

Sucuk dilimlerinin dondurucudan çıkması gerekiyor.

Bir tavanın içine 2 su bardağı ılık sütü ve yarım su bardağı sıvı yağı ısıtın. Daha sonra bu karışımı stant mikserine veya yoğurma kabına dökün. İçine 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 adet yaş maya, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip çırpma teliyle karıştırın. 2 adet yumurta akı ekleyin ve karıştırın. Yaklaşık 6,5 su bardağı un yani 1 kilo kadar unu yavaş yavaş yoğura yoğura ilave edin. Hamurun kıvamı yumuşak ve hafif ele yapışan yapıda olmalıdır. Hamurun üzerini streçle kapatın ve mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamurun havasını elinizle alın. Elinizi çok az yağla yağlayıp hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı bir şekilde dizin. Toplamda 2 tepsi çıkacaktır. Bezelerin üzerini bir bezle kapatın ve 15 dakika kadar bekletin. Dinlenen bezelerin üzerine ve yanlarına fırçayla yumurta sarılarını sürün. Etraflarına beyaz susam serpin. Ortalarına dondurucudan çıkardığınız sucuk dilimlerini elinizle dibine kadar bastırarak koyun. Sucukların üzerine birer küp kaşar peyniri ve beyaz peyniri koyun. Çeri domatesleri ortadan ikiye kesip peynirlerin yanlarına birer tane koyun. Yanına birer tane biber parçası ve siyah zeytin koyun. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstleri ve yanları kızarana kadar pişirin. Servis edebilirsiniz.

Not: Su bardağı 250 ml.

Kahvaltı Poğaçası TarifiNefistarifler YouTube kanalından yardım alınmıştır.

Yorum yapın