Kadayıflı Puding

Kadayıflı Puding yazımızda klasik vanilyalı puding yaptıktan sonra kup bardakların en altına kavrulmuş kadayıf, kadayıfın üzerine puding dökerek üzerlerine fındık ve ceviz ekleyeceğiniz Kadayıflı Puding Yapımı yazdık.

Malzemeler

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket sıvı krem şanti
• 1 paket vanilya
• 200 gram kavrulmuş kadayıf
• Fındık
• Ceviz

Yapımı

Bir tencereye 1 litre süt dökün. 3 yemek kaşığı kadar un ekleyin. 1 su bardağı toz şeker ekleyin. 2 yemek kaşığı nişasta ekleyin. Malzemeleri çırpma teli ile baloncuklar çıkana kadar karıştırarak pişirin. Üzerine 1 paket sıvı krema dökün. 1 paket vanilya ekleyin. Çırpma teli ile malzemeleri karıştırın. Piştikten sonra ocaktan alın ve arada bir karıştırın.

4 tane kup bardağa birer yemek kaşığı kadar kavrulmuş kadayıf koyun. Bardaklara pudingi eşit şekilde dökün. Pudinglerin üzerine de kavrulmuş fındık koyun. Fındıkların üzerine tekrardan birer yemek kaşığı kadar kavrulmuş kadayıf koyun. Kadayıfların üzerine de birer parça ceviz koyun.

Şef Sevim Bekgöz’ün videosundan yardım alınmıştır.