İçeriğe geç
Anasayfa » Mutfak » Kabaklı Patates Graten Yemeği

Kabaklı Patates Graten Yemeği

Kabaklı Patates Graten Tarifi

Kabaklı Patates Graten Yemeği yazımızda patates, yeşil kabak ve soğanı halka şeklinde doğrayıp üzerine sos gezdireceğiniz, üzerinde kaşar ve maydanoz olan, lezzetli Kabaklı Patates Graten Yemeği Yapımı yazdık.

Kabaklı Patates Graten Tarifi

Malzemeler

  • 4 adet patates
  • 3 adet yeşil kabak
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı un
  • Kaşar peyniri
  • Maydanoz veya dereotu

Hazırlanışı

4 adet patatesi soyun. 3 adet yeşil kabağı halka şeklinde doğrayın. Bir kare borcama kabakları koyun. Patatesleri de halka şeklinde doğrayıp ilave edin. Malzemeleri karıştırın. 1 adet kuru soğanı soyduktan sonra aynı şekilde halka halka doğrayıp sebzelerin üzerine dizin. 2 çay kaşığı kekiği üzerlerine serpin.

Sosu için büyük bir kasenin içine 2 adet yumurta kırın. 1 çay bardağı sıvı yağ ilave edin. 1 su bardağı süt ekleyin. 2 çay kaşığı tuz ekleyin. 1 çay kaşığı karabiber ilave edin. Çırpma teliyle malzemeleri çırpın. 1 yemek kaşığı un ekleyin ve tekrardan iyice çırpın.

Hazırlamış olduğunuz sosu, sebzelerin üzerine bir kepçe yardımıyla dökün. Borcamı biraz sallayın. 190 derecelik fırında sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Sebzeler piştikten sonra üzerine biraz kaşar peyniri rendesi serpin. Kaşarlar eriyene kadar tekrar fırında pişirin. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine biraz maydanoz veya dereotu koyabilirsiniz.

Naciye Kesici‘nin videosundan yardım alınmıştır.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir