You are currently viewing Kabaklı Meze
Kabaklı Meze

Kabaklı Meze

  • Post author:
  • Post category:Mutfak
  • Reading time:2 mins read
  • Post comments:0 Yorum
  • Post last modified:3 Mayıs 2020

Kabaklı Meze yazımızda birkaç malzeme ile hızlı bir şekilde yapabileceğiniz, içerisinde dereotu ve ceviz bulunan Kabaklı Meze Yapımı yazdık.

Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • 4 yemek kaşığı ceviz
  • 4 yemek kaşığı dereotu
  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Paprika
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı

2 adet kabağı bir cam kaba rendeleyin. Bir tavayı ocağa koyun ve altını yakın. İçine 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı dökün ve ısıtın. Kabakları dökün. Biraz paprika ve tuz ilave edin. Malzemeleri karıştırarak 2-3 dakika kavurun. Ocağın altını kapatabilirsiniz. Kabağın soğumasını bekleyin.

Büyük cam kaba 4 yemek kaşığı süzme yoğurt koyun. İçine 1 büyük diş sarımsağı ezerek koyun. Malzemeleri karıştırın. İçine 4 yemek kaşığı dereotu ve 4 yemek kaşığı ceviz içi parçalarını ilave edin. Tekrardan malzemeleri karıştırın. Kabak ılıdıktan sonra karışımın üzerine dökün. Tekrardan malzemeleri karıştırın. Kabaklı mezeyi tabağa alın üzerine ceviz parçaları serpin. Üzerine biraz daha zeytinyağı ve paprika gezdirin.

İdil Yazar‘ın videosundan yardım alınmıştır.

Bir yanıt yazın