Kabaklı Fırında Mücver Tarifi yazımızda kabak sevenlerin yapacağı, hafif ve kalorisi düşük olan, beş çaylarında ikramlık Kabaklı Fırında Mücver Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 3 adet kabak
- 3 dal taze soğan
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı keten tohumu
- Sıvı yağ
Hazırlanışı
3 adet kabağı rendeleyin. Büyük bir cam kabın içine 1 adet yumurta kırın. Çırpma teli ile iyice çırpın. Rendelediğiniz kabakları ilave edin. Biraz sıvı yağ ekleyin ve karıştırın. Yarım demet dereotunu doğrayın ve ilave edin. Yarım demet maydanoz doğrayın ve ilave edin. 3 dal taze soğanı küçük küçük doğrayın ve ilave edin. Malzemeleri tahta kaşıkla karıştırın. Biraz tuz ve Karabiber ekleyin ve karıştırın. 2 yemek kaşığı un ekleyin ve karıştırın. Karışımı bir borcam kaba boşaltın ve yayın. Üzerine 1 yemek kaşığı susam ve 1 yemek kaşığı keten tohumu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.
