Jambonlu Kadayıf Tarifi

Jambonlu Kadayıf Tarifi yazımızda borcamın içine koyacağınız kadayıf katmanlarının arasına jambon, salam ve dil peyniri yerleştirip tereyağı ve sos ile pişireceğiniz Jambonlu Kadayıf Yapımı yazdık.

Malzemeler

  • 300 gram kadayıf
  • 5 dilim jambon
  • 5 dilim salam
  • 10 dilim dil peyniri
  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 75 gram tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

Bir borcamı tereyağı ile yağlayın.

300 gram kadayıfı bir kaba alın ve ellerinizle didikleyerek iyice ayırın. Kadayıfın yarısını borcama koyun ve elinizle üzerlerine bastırın. Üzerine 5 dilim salam, 5 dilim jambon ve 10 dilim dil peyniri koyun. Kalan kadayıfları üzerlerine koyun ve tekrar bastırın.

Sosu için bir kaba 2 su bardağı süt dökün. İçine 2 adet yumurta kırın. Biraz tuz ve karabiber ekleyin ve çırpma teliyle iyice karıştırın.

Sosu kadayıfların üzerine dökün. Üzerine eritilmiş 75 gram tereyağını gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirin.

Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.

Yorum yapın