Jambonlu Kadayıf Tarifi yazımızda borcamın içine koyacağınız kadayıf katmanlarının arasına jambon, salam ve dil peyniri yerleştirip tereyağı ve sos ile pişireceğiniz Jambonlu Kadayıf Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 300 gram kadayıf
- 5 dilim jambon
- 5 dilim salam
- 10 dilim dil peyniri
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 75 gram tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
Bir borcamı tereyağı ile yağlayın.
300 gram kadayıfı bir kaba alın ve ellerinizle didikleyerek iyice ayırın. Kadayıfın yarısını borcama koyun ve elinizle üzerlerine bastırın. Üzerine 5 dilim salam, 5 dilim jambon ve 10 dilim dil peyniri koyun. Kalan kadayıfları üzerlerine koyun ve tekrar bastırın.
Sosu için bir kaba 2 su bardağı süt dökün. İçine 2 adet yumurta kırın. Biraz tuz ve karabiber ekleyin ve çırpma teliyle iyice karıştırın.
Sosu kadayıfların üzerine dökün. Üzerine eritilmiş 75 gram tereyağını gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.
