İspanyol Omlet
İspanyol Omlet yazımızda İspanyolların en çok sevdiği omlet olan, doyurucu özelliği oldukça fazla İspanyol Omlet Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 2 adet orta boy patates
- 6 adet yumurta
- Yarım çay bardağı süt
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 2 sap taze soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Zeytinyağı
Yapımı
2 adet orta boy patatesi soyun ve halka şeklinde ince ince doğrayın. Bir tavayı ocağa koyun ve içine zeytinyağı dökün. Yağın kızmasını sağlayın. Yarım demet maydanozu ince ince doğrayın. 2 sap taze soğanı ince ince doğrayın. 1 adet kuru soğanı büyük halkalar halinde doğrayın.
Tavaya patates halkalarını tek tek atın. 1 diş sarımsağı ince ince kıyın ve içine ilave edin. Üzerine soğanları ilave edin.
6 adet yumurtayı bir cam kaba kırın, içine yarım çay bardağı süt ekleyin ve çırpma teli ile güzelce çırpın. Yumurta ve diğer tüm malzemeleri tavaya ekleyin. Pişmeyen yerleri varsa yumurtaları aşağıya doğru kaşıkla gönderebilirsiniz. Son olarak üzerine tuz, karabiber ve pul biber ilave edebilirsiniz.
Türev Uludağ’ın videosundan yardım alınmıştır.
