İçeriğe geç
Anasayfa » Mutfak » Ispanaklı Tagliatelle Tarifi

Ispanaklı Tagliatelle Tarifi

Ispanaklı Tagliatelle Yapımı

Ispanaklı Tagliatelle Tarifi yazımızda uzun şeritler halinde bir makarna çeşidi olan Tagliatelle ile ıspanak ve kurutulmuş domatesle birlikte hazırlayacağınız Tagliatelle Tarifi yazdık.

Ispanaklı Tagliatelle Yapımı

Malzemeler

  • 1 paket ıspanaklı tagliatelle
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Harcı için malzemeler

  • 3 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
  • 2 adet sarı dolmalık biber
  • 6 adet kurutulmuş domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı fesleğen
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

1 tane kuru soğanı yemeklik doğrayın. 3 diş sarımsağı ayıklayıp ince ince kıyın. 2 tane sarı dolmalık biberlerin tohumlarını çıkardıktan sonra şeritler halinde doğrayın. 6 tane kurutulmuş domatesi suyla ıslatın.

Bir tencereye bol su koyup kaynatın. İçine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Su kaynadıktan sonra içine tuz ve 1 paket ıspanaklı tagliatelleyi ilave edin. 10 dakika kadar makarnayı haşlayın daha sonra suyunu süzün. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile makarnayı yağlayın. Sıcakta bekletin.

Makarna sosu için bir tavaya 3 yemek kaşığı margarin veya tereyağı koyun ve kızdırın. İçine soğanı ilave edin. Sarımsakları ve 1 tatlı kaşığı kadar fesleğeni ilave edin. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. İçine son olarak kurutulmuş domatesleri, sarı biberleri, 1 tatlı kaşığı kekiği, 1 tatlı kaşığı pul biberi, tuzu ve karabiberi ilave edin. Sosu bira daha pişirin.

Sıcak olarak beklettiğiniz makarnayı bir servis tabağına alın ve üzerine hazırlamış olduğunuz sosu dökün. Sıcak olarak servis yapın.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir