Anasayfa » Mutfak » Ispanaklı Köfte Tarifi

Ispanaklı Köfte Tarifi

Ispanaklı Köfte Tarifi yazımızda ıspanak ve peynir kullanacağınız, köftenin malzemesinde kıyma kullanmadan yapılan Ispanaklı Köfte Yapımı yazdık.

Malzemeler

  • 1 demet ıspanak
  • 150 gram beyaz peynir
  • 1,5 su bardağı galeta unu
  • 2 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz

Hazırlanışı

1 demet taze ıspanağı ince ince doğrayın. Bir kabın içine dökün. 2 tane yumurtayı ıspanakların üzerine kırın. 1,5 su bardağı kadar galeta unu dökün. 150 gram kadar da beyaz peynir dökün. 4 yemek kaşığı kadar un dökün. 2 tutam karabiber ve 2 tutam tuz ilave edin. Eliniz ile malzemeleri güzelce karıştırın ve yoğurun. 3 yemek kaşığı kadar zeytin yağını ıspanaklı karışıma dökün ve sıkıca yoğurun. Ispanak harcını eliniz ile yuvarlayın ve köftelik hale getirin. Bir borcama yağlı kağıt serin ve köfteleri dizin. Köftelerin üzerine hafif zeytinyağı sürün. 200 derecede 20 dakika kadar fırında pişirin. Piştikten sonra ıspanaklı köfteleri biraz bekletin. Sarımsaklı yoğurt hazırlayarak üzerlerine dökün.

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.