Ispanaklı Kek Tarifi
Ispanaklı Kek Tarifi yazımızda yeşillikler arasında en sağlıklılardan olan, ıspanağı püre haline getirip kek harcına katacağınız, çikolata soslu Ispanaklı Kek Tarifi yazdık.
Ispanaklı Kek Yapımı
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 300 gram ıspanak
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
Çikolata sosu için malzemeler
- 35 gram kakao
- 50 gram tereyağı
- 110 gram süt
- 200 gram toz şeker
Hazırlanışı
Çikolata sosu için sos tavasına 35 gram kakao, 110 gram süt, 200 gram toz şeker ve oda sıcaklığında 50 gram tereyağı koyup tahta kaşıkla iyice karıştırın. Tavayı ocağa koyun ve ocağın altını yakın. Sosu arada karıştırın. Sosu fokurdattıktan sonra altını kapatın.
300 gram ıspanağın yapraklarını ayıkladıktan sonra sıcak suya koyup bekletin. Ispanakları daha sonra süzün ve robottan geçirerek püre haline getirin.
Yoğurma kabına 4 adet yumurta kırın. 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve çırpma teliyle karıştırın. 1 su bardağı zeytinyağı ekleyin ve çırpın. 1 limon kabuğu rendesi, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve ıspanak rendesini ilave edin. Malzemeleri karıştırın. 2 su bardağı un ekleyin ve karıştırın. Geniş bir kek kalıbını yağlayıp unlayın. Kek harcını içine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında keki pişirin. Kek piştikten sonra kalıbından çıkartın ve üzerine çikolata sosu dökün.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.
