Ispanak Salatası Tarifi yazımızda ıspanak sevenlerin bayılacağı, ıspanak sevmeyenlerin ise yiyebileceği, kış mevsiminin faydalı sebzelerinin birleşiminden yapacağınız salata Ispanak Salatası Yapımı yazdık.
Not: Ispanağın içerisinde bulunan Demir ve kalsiyumu tam anlamıyla alabilmek için C vitamini eşliğinde tüketin. İyi bir alkali besindir.
Malzemeler
- Yarım bağ ıspanak
- 1 çay bardağı kırmızı kinoa
- 3 adet cherry domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2-3 tane ceviz
- Tuz
- Karabiber
- Badem
- 1 adet limon suyu
Hazırlanışı
Yarım bağ kadar ıspanağı güzelce yıkayın. Büyük şekilde doğrayın. Ispanakların köklerini ayırın. Kökleri kavurabilirsiniz. Doğradığınız ıspanakları salata kabına aktarın. 1 çay bardağı kadar kinoayı suda haşlayın ve salataya ilave edin. 3 adet cherry domatesi doğrayın ve ilave edin. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. 2-3 tane cevizi doğrayın ve ilave edin. Biraz tuz ve karabiber ekleyin. Birkaç tane çiğ badem ekleyin. 1 tane limon suyu sıkın. Salatayı karıştırın ve servis edin.
Akşam yemeği için sadece bu salata yeterli olacaktır. Doyurucu özelliği yüksektir. İki kişide tüketebilir.
Diyetisyen Merve Bilge Atalay’ın videosundan yardım alınmıştır.
