Ispanak Graten Yapılışı

Ispanak Graten Yapılışı yazımızda bolca ıspanağı haşladıktan sonra lezzetli bir harç ile ıspanağın karışmasının ardından fırında kaşarlı ve domates sosun ıspanakla birleşiminde Ispanak Graten yapımını yazdık.

Ispanak Graten Tarifi

Malzemeler

  • 2 kilo ıspanak
  • 3 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
  • 4 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Hindistan cevizi tozu
  • Muskat
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Ispanak Graten Hazırlanışı

2 kilo kadar taze ıspanağı yıkadıktan sonra ince ince kıyın. Bol kaynar suda 5 dakika kadar haşlayın ve suyunu süzün. 1 tane kuru soğanı yemeklik doğrayın. 3 diş sarımsağı ince ince kıyın. 4 tane domatesin kabuğunu soyun ve rendeleyin. Bir tavaya 3 yemek kaşığı kadar margarin veya tereyağı koyun ve kızdırın. İçine soğanları ve sarımsakları koyun. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra haşlanmış ıspanakları ilave edin ve malzemeleri biraz daha kavurun. Harcın içine hindistan cevizi tozu veya muskat rendeleyin. Tuz ve karabiber ilave edin. Biraz daha kavurduktan sonra ıspanaklı harcı bir fırın tepsisine boşaltın. Üzerine rendelenmiş domatesi dökün ve karıştırın. Son olarak 1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında üzerine kızarana kadar yaklaşık olarak 25-30 dakika kadar pişirin. Ispanak grateni sıcak olarak servis edin.

Ispanak Graten Yapılışı.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir