Ispanak Borani Nasıl Yapılır? yazımızda ıspanak, yoğurt ve tereyağının birbirine karışımı ile yapılan, ana yemeğin yanında servis edeceğiniz Ispanak Borani Yapımı yazdık.
Malzemeler
- Yarım kilo ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 kutu süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
Bir tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ koyun ve kızdırın. 1 adet kuru soğanı doğrayın ve tavada kızartın. Yarım kilo ıspanağı doğrayın ve tavaya koyun. İkisini güzelce soteleyin ve bir cam kaba aktarın. Aynı tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı koyun ve eritin. 1 çay kaşığı pul biberi tereyağının üzerine dökün. 1 kutu süzme yoğurdu bir cam kaba dökün. İçine 1 adet sarımsağı ezin. 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın. Daha sonra karışımı ıspanakların üzerine dökün ve karıştırın. Ispanak boraniyi bir cam kaba dökün. Üzerine pul biberli tereyağını gezdirin.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.
