İncirli Kek Yapımı

İncirli Kek Yapımı yazımızda pratik, sağlıklı ve yapımı oldukça kolay olan, hurma ve kuru incir ile lezzetlenen, tok tutucu İncirli Kek Tarifi yazdık.

Malzemeler

• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• Yarım su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı fındık yağı
• 6-7 adet hurma
• 9-10 adet kuru incir
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı

Rondonun içine 9-10 adet kuru inciri doğradıktan sonra dökün. Islatılmış çekirdekleri çıkarılmış 6-7 adet hurmayı rondoya koyun. 1 su bardağı yulaf ezmesi ekleyin. 2 adet yumurta ekleyin. 2 yemek kaşığı fındık yağı ekleyin. 1 çay kaşığı tarçın ekleyin. 1 su bardağı yoğurt dökün. Malzemeleri rondodan geçirin. Rondodan geçen karışımı bir kaba boşaltın. İçine yarım su bardağı tam buğday unu, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya koyun. Bir kaşıkla malzemeleri karıştırın. Yağlı pişirme kağıdı serilmiş kek kalıbına harcı dökün ve eşit şekilde yayın. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Dilimleyerek servis edin.

Tuğçe Kurt’un videosundan yardım alınmıştır.