İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

Hintpare Tatlısı Tarifi

Hintpare Tatlısı Tarifi yazımızda yapımı oldukça pratik ve basit olan bol Hindistan cevizli, şerbetli tatlı Hintpare Tatlısı Tarifi yazdık.

Hintpare Tatlısı Yapımı

Malzemeler

  • 125 gram tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi (100 ml.)
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı su

Şurubu için malzemeler

  • 300 ml’lik 1 su bardağı toz şeker
  • 300 ml’lik 1 su bardağı su
  • 4-5 damla limon suyu

Hazırlanışı

Bir kabın içine oda sıcaklığında olan 125 gram tereyağını koyun. 1 adet yumurta ekleyin. 1 çay bardağı kadar Hindistan cevizi ilave edin. Yarım su bardağı toz şeker ilave edin. Malzemeleri tahta bir kaşıkla karıştırın. 2 su bardağı unu kontrollü bir şekilde ilave edin. Yarım paket kabartma tozu ekleyin. Tekrar malzemeleri karıştırın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur kıvamı olması yeterli olacaktır. Hamuru buzdolabında 5-10 dakika kadar bekletin.

Şurubu için bir tencereyi ocağa koyun. İçine 300 ml’lik bir su bardağı toz şeker ilave edin. Normal su bardağı ile 1,5 ekleyebilirsiniz. 300 ml’lik bir su bardağı su ekleyin. 4-5 damla limon suyu sıkın. Ocağın altını yakın, biraz karıştırdıktan sonra 15 dakika kadar kaynatın. Şerbeti kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın ve ılımaya bırakın.

Dinlenen hamuru çıkartın ve büyük parçalar alıp tezgahta uzun rulolar yapın. Ruloların üzerine Hindistan cevizi dökün ve ruloları çevirerek iyice bulayın. Ruloların uzunluğu fırın tepsiniz kadar olsun. Ruloları bir parmak kalınlığında dilimleyin. Fırın tepsinizi tereyağı ile yağlayın. Hazırlamış olduğunuz lokmaları tepsiye aralıklı bir şekilde dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin. Tatlı piştikten sonra üzerine ılık şerbetini dökün. Tatlı şerbetini çektikten sonra üzerlerine Hindistan cevizi serpin. Servis edebilirsiniz.

Hintpare Tatlısı Tarifi-Umut Sepetim YouTube kanalından yardım alınmıştır.

İlk yorum yapan siz olun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir