Havuçlu Muhallebili Cuplar

Havuçlu Muhallebili Cuplar yazımızda bol havuçlu bir tatlı olan, muhallebi ile güzel bir tat oluşturan, hafif, çok lezzetli ve pratik Havuçlu Muhallebili Cuplar Yapımı yazdık.

Malzemeler

• 4 adet havuç
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Hindistan cevizi

Muhallebi için malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı

Bir tavayı ocağa koyun ve altını yakın. İçine rendelenmiş 4 adet havuç koyun. 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve karıştırın. 1 paket vanilya ekleyin ve karıştırın. Havuçlar suyunu bırakıp çeksin.

Muhallebisi için bir tencerenin içine 1 yemek kaşığı un koyun. 2,5 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. 2 su bardağı süt ekleyin ve karıştırın. Tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. Sürekli karıştırarak pişirin. Yoğun kıvam aldıktan sonra 1 yemek kaşığı nişastayı biraz suyla açın ve ilave edin. 1 paket vanilya ekleyin ve karıştırın. Muhallebi olduktan sonra soğumaya bırakın.

Cup bardakların yarısını havuçlu karışımla doldurun, geri kalanına muhallebiyi dökün. Üzerlerine Hindistan cevizi serpin. Ortalarına havuç serpebilirsiniz.

Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.