Havuçlu Muffin Tarifi

Havuçlu Muffin Tarifi yazımızda kolay bir içeriği olan, hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz, çayın yanında güzel bir atıştırmalık Havuçlu Muffin Tarifi yazdık.

Havuçlu Muffin Yapımı

Malzemeler

  • 2 adet havuç
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • Muskat
  • 1 tutam ceviz içi

Hazırlanışı

Bir cam kaba 2 tane havucu soyduktan sonra ince rende ile rendeleyin. Kekini yapmak için bir cam kaba 3 tane yumurta kırın. Biraz mikser ile yumurtaları çırpın daha sonra 1,5 su bardağı kadar toz şekeri dökün ve malzemeleri güzelce çırpın. 1 su bardağı sıvı yağ ilave edin ve malzemeleri çırpın. Çırparken 1 su bardağı kadar da yoğurt dökün.

Bir cam kaba 3 su bardağı kadar un dökün. 1 çay kaşığı karbonat ilave edin. 1 paket kabartma tozu ilave edin. 1 paket vanilya ilave edin. 1 çay kaşığı kadar toz zencefil ilave edin. 1 çay kaşığı kadar da toz tarçın ilave edin. Çeyrek muskatı rendeleyerek karışıma ilave edin. Malzemeleri bir süzgeçten geçirerek baştaki malzemelerin üzerine dökün. Bir spatula yardımıyla alttan üste doğru tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Kek harcı kıvamı oluşana kadar karıştırın. Rendelediğiniz havuçları da ilave edin. 1 tutam kadar parçalanmış ceviz içi koyun. Harcı tekrardan karıştırın.

Bir muffin kabını yağlayın. Bir kepçe ile kek harcını muffin kaplarına eşit miktarlarda tam doldurmadan boşaltın. Muffinler iyice kabaracağı için üst tarafında biraz boşluk kalmalıdır. 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar havuçlu muffinleri pişirin. Piştikten sonra üzerlerine ceviz parçalarını serpin.

Yorum yapın