İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

Hamsi Sote Nasıl Yapılır?

Hamsi Sote Nasıl Yapılır? yazımızda içerisinde bolca kuru soğan, yeşil biber, domates ve sarımsak bulunan sotelenmiş malzemelerle tavada pişireceğiniz Hamsi Sote yapımı yazdık.

Hamsi Sote Tarifi

Malzemeler

  • 4 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 7 adet yeşil biber
  • 6-7 adet sarımsak
  • 6 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 kilo hamsi

Hazırlanışı

1 kilo hamsinin kafalarını, kuyruklarını ve kılçıklarını ayırın.

4 adet soğanı büyük dilimler halinde doğrayın ve bir tavaya aktarın. Tavayı ocağa koyun ve altını yakın. 1 çay bardağı kadar sıvı yağ ilave edin. 7 adet yeşil biberi küçük küçük doğrayın ve ilave edin. Tahta kaşıkla karıştırarak malzemeleri soteleyin. 6-7 tane sarımsağı büyük parçalar halinde doğrayın ve ilave edin. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı pul biber ekleyip karıştırmaya devam edin. Malzemeler iyice sotelendikten sonra içine küp küp doğranmış 6 adet domates ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Temizlenmiş 1 kilo kadar hamsiyi ilave edin. 1-2 kere karıştırın ve tavanın kapağını kapatarak pişmeye bırakın. Hızlıca pişecektir. Piştikten sonra servis tabağına koyarak servis edebilirsiniz.

Hamsi Sote Nasıl Yapılır?-Figen Temelkaya’nın videosundan yardım alınmıştır.

İlk yorum yapan siz olun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir