Greyfurt Reçeli Yapılışı

Greyfurt Reçeli Yapımı

Greyfurt Reçeli Yapılışı yazımızda iltihap söktürücü özelliği olan, öksürüğe iyi gelen ve C vitamini bakımından zengin olan reçel Greyfurt Reçeli Yapımı yazdık.

Malzemeler

  • 1 kilo greyfurt
  • 1 kilo toz şeker
  • 1 çay bardağı su
  • 2 paket vanilya
  • Yarım demet nane
  • Yarım adet limon

Hazırlanışı

1 kilo greyfurtu soyduktan sonra beyaz tabakasını da soyun. Greyfurtları halka halka ayırın. Halkaların dışında bulunan zar tabakalarını da alın. Tüm greyfurtları ortadan ikiye kesin. Greyfurtları orta derinlikte bir tencereye alın. Üstüne 1 kilo toz şeker dökün. 1 çay bardağı su ekleyin. Ocağın altını yakın ve kısık ateşte tahta kaşıkla tek yöne doğru çevirerek karıştırın. Şeker eridikten sonra içine ince ince doğradığınız yarım demet naneyi ekleyin. 2 paket vanilya ekleyin ve karıştırın. Reçeli kaynamaya bırakın, arada karıştırın. Üzerinde oluşan köpükleri tahta kaşıkla alın. Kaynadıktan sonra içine şekerlenmemesi ve daha uzun ömürlü olabilmesi için yarım adet limon sıkın. Biraz daha piştikten sonra ocağına altını kapatın. Uzun süre durması için metal kapaklı kavanozlarda saklayabilirsiniz.

Türev Uludağ’ın videosundan yardım alınmıştır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.