İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

Göbek Marullu Tavuk Salatası Tarifi

Göbek Marullu Tavuk Salatası Tarifi yazımızda hazır yufkaları bol sıvı yağda çanak şeklinde kızartıp içlerine göbek marullu tavuk karışımını koyacağınız Göbek Marullu Tavuk Salatası Tarifi yazdık.

Göbek Marullu Tavuk Salatası Yapımı

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 1 adet göbek marul
  • 2 parça haşlanmış tavuk göğsü
  • 2 adet havuç
  • 1 çay bardağı mısır
  • Yarım demet dereotu
  • 1,5 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Ayçiçek yağı

Hazırlanışı

2 parça haşlanmış tavuk göğsünü cam bir kabın içine didikleyin. 1 adet göbek marulu ince ince kıyın ve geniş bir cam kaba aktarın. Tavukları marulların üzerine dökün ve karıştırın. 1 çay bardağı kadar mısır tanesi ekleyin. 2 adet havucu rendeleyin ve ilave edin. Yarım demet dereotunu ince ince doğrayın ve ilave edin. Bir kabın içine 1,5 su bardağı süzme yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez ve 1 tatlı kaşığı tuz koyup karıştırın. Hazırladığınız karışımı salataya ekleyin ve salatayı karıştırın.

Bir tencereyi ocağa koyun ve içine bolca ayçiçek yağı döküp ocağın altını yakın. Sıvı yağı kızartın.

Bir tane yufkayı tezgaha açın. Üzerine kaseyi ters çevirip koyun ve etrafından bıçakla keserek yuvarlak yufka yapın. Bu işlemi iki yufkaya da uygulayın ve yuvarlak yufkalar elde edin. Yuvarlak yufkayı kızaran yağa atın ve üzerine kepçeyle bastırın. Bu şekilde çıtır çanak oluşacaktır. Aynı işlemi diğer yufkalara da yapın.

Kaselerin içine salatayı koyarak servis edebilirsiniz.

Göbek Marullu Tavuk Salatası Tarifi-Gülderen Koçak’ın videosundan yardım alınmıştır.

İlk yorum yapan siz olun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir