Gelin Pastası Tarifi

Gelin Pastası Tarifi yazımızda lezzetli ve hafif bir kek hazırladıktan sonra üzerine muhallebisini döküp çilekle süsleyerek servis edeceğiniz Gelin Pastası Tarifi yazdık.

Gelin Pastası Yapımı

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Çilek

Muhallebisi için malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krema

Keki ıslatmak için malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı toz şeker

Hazırlanışı

Keki için yoğurma kabına 4 adet yumurta kırın. 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve mikserle iyice çırpın. 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekleyip çırpmaya devam edin. Kek harcını dikdörtgen bir borcama dökün ve eşit şekilde yayın. Tezgaha 2-3 kere vurun. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirin.

Muhallebisi için tencereyi ocağa koyun. İçine 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı nişasta ve 3 yemek kaşığı un koyun ve çırpma teliyle sürekli karıştırın. Ocağın altını yakın ve kaynayana kadar karıştırın. Koyulaşan muhallebiyi bir cam kaba aktarın. Biraz bekletin. Soğuyan muhallebiye 1 paket vanilya ve 1 paket çiğ krema ekleyip spatula ile karıştırın. Muhallebiyi blenderdan geçirin.

Keki ıslatmak için bir kabın içine 2 su bardağı süt ve yarım su bardağı toz şeker ekleyip çırpıcı ile karıştırın.

Pişen kekin üzerine şekerli süt karışımını dökün. Muhallebisini üzerine dökün. Spatula yardımıyla muhallebiyi eşit bir şekilde yayın. Pastayı buzdolabında soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyin ve üzerlerine çilek koyarak servis edin.

Gelin Pastası Tarifi-Özlem Narin’in videosundan yardım alınmıştır.

Admin

Yavuz Mental Kuruluş 17 Eylül 2016

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir