Frenk Tavası Yapımı
Frenk Tavası

Frenk Tavası Yapımı

Frenk Tavası Yapımı yazımızda domatesleri birkaç yerinden keserek içine kıyma yerleştireceğiniz fırında Frenk Tavası Yapımı yazdık.

Frenk Tavası Tarifi

Malzemeler

  • 10 adet domates
  • 750 gram kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tutam tuz
  • Karabiber
  • 1 su bardağı su
  • Zeytinyağı

Hazırlanışı

Frenk Tavası Tarifi
Domates kesimi

Başlangıç olarak 10 adet domatese 2 veya 3 tane kesik atın ama parçalamayın, çünkü içlerine kıyma koyacaksınız. Fırını 230 derecede ısıtın. Eğer 230 derecelik bir fırınınız yok ise 200 derecede ısıtabilirsiniz. 2 adet soğanı ince ince rendeleyin. Kıymayı alırken 1 kere çektirmeniz yeterli olacaktır. Kıymayı kuzu ve dana eti karışımından yaptırırsanız daha lezzetli olacaktır. Kıyma parçalarının büyük olması domateslere yerleştirmede kolaylık sağlayacaktır.

Bir büyük kaseye doğramış olduğunuz soğanları koyun. İçine 750 gram kıymayı koyun. İçerisine 1 yemek kaşığı kadar domates salçasını ekleyin. 1 yemek kaşığı kadarda biber salçası ekleyin. Biraz karabiber ekleyin. Domatesin ve etin suyu salmasın diye kaseye 2 yemek kaşığı kadar un dökün. Kıyma karışımını güzelce karıştırın. Domateslerin içine ufak tuz serpin. Domatesin içini kaplayacak şekilde kıyma harcını içine yerleştirin. Dikkat edin domates birbirinden ayrılmasın. Tüm domatesleri kıyma harcı ile doldurun ve fırın tepsisine yerleştirin. 1 su bardağı kadar suyu tepsiye dökün. Domateslerin üzerine zeytinyağı gezdirin. Bir tutam kadar tuzu tüm domateslerin üzerine serpin. 230 derecede 40 dakika kadar fırında pişirin.

Bir cevap yazın

KAPAT