Frambuaz Soslu Kupta Sütlü Tatlı Tarifi
Frambuaz Soslu Kupta Sütlü Tatlı Tarifi yazımızda kup bardaklarının içine bisküvi, muhallebi ve frambuaz sosu koyacağınız Frambuaz Soslu Kupta Sütlü Tatlı Tarifi yazdık.
Frambuaz Soslu Kupta Sütlü Tatlı Yapımı
Malzemeler
- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket bisküvi
Frambuaz sosu için malzemeler
- 300 gram frambuaz
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay bardağı su
Hazırlanışı
Bir tencerenin içine 1 litre süt dökün. 1 su bardağı kadar toz şeker ilave edin. 4 yemek kaşığı un ilave edin. Çırpma teliyle biraz karıştırdıktan sonra ocağın altını açın. Muhallebi pişene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi katılaşmaya başladıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ekleyip kısık ateşte 2-3 dakika daha karıştırmaya devam edin. Daha sonra ocağın altını kapatıp 3-4 dakika kadar muhallebiyi mikserle çırpın. 1 paket bisküviyi mutfak robotundan geçirin.
Kupların tabanına birer tatlı kaşığı kadar robottan çektiğiniz bisküviden koyun. Bisküvileri kaşıkla düzleyin. Muhallebiyi sıcak olarak kuplara eşit şekilde pay edin.
Frambuaz sosu için bir tencerenin içine 300 gram kadar frambuaz koyun. Üzerine 1 çay bardağı toz şeker ve 2 çay bardağı su dökün. Tencereyi ocağa alın ve altını yakın. 5 dakika kadar pişirdikten sonra sosu blenderdan geçirin. Pişen sosu süzgeçten geçirin. Tekrar tencereye geri dökün.
Bir kabın içine 2 yemek kaşığı mısır nişastası koyun. 1 çay bardağı su ekleyin ve kaşıkla karıştırarak açın. Sosun bulunduğu tencereyi ocağa alın ve altını yakın. Sosu karıştırarak nişastayı ilave edin. Kaşıkla sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Pişen sosu soğumadan muhallebilerin üzerine dökün. Kaşıkla sosu düzleyin. Tatlıların tam ortasına birer tane frambuaz koyun. Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin. Dinlendirdikten sonra soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Not: Su bardağı ölçüsü: 200 ml, çay bardağı ölçüsü: 100 ml.
Hatice Mazi‘nin YouTube kanalından yardım alınmıştır.