Fıstıklı Pilav Nasıl Yapılır?

Fıstıklı Pilav
Pilav

Fıstıklı Pilav Nasıl Yapılır? yazımızda pilavlık pirincin yanında kayısı, iç Antep fıstığı ve reyhan kullanacağınız Fıstıklı Pilav Tarifi yazdık.

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 adet kuru kayısı
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1,5 bardak tavuk suyu veya su
  • 3 yemek kaşığı Boz iç Antep fıstığı
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı reyhan

Hazırlanışı

Pilav tenceresini ocağa koyun ve altını yakın. İçine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı tereyağı koyun. Yağ eridikten sonra içine küp küp doğranmış 3 adet kuru kayısı ilave edin. 1-2 dakika kayısıları soteleyin. 1 su bardağı kadar önceden yıkanmış ve süzülmüş pirinci ilave edin. Pirinçleri kavurun. Biraz tuz ekleyin ve karıştırın. 1,5 bardak tavuk suyu veya su ilave edin. Su kaynama noktasına geldikten sonra ocağın altını kısın. Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Pilav suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatın. Üzerine 3 yemek kaşığı Boz iç Antep fıstığı koyun. 1 yemek kaşığı reyhan ekleyin. Pilavı karıştırın. Üzerine bir bez ve kapağını koyarak 6 dakika demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra servis edebilirsiniz.

Fıstıklı Pilav Nasıl Yapılır?-İdil Yazar‘ın videosundan yardım alınmıştır.

Admin hakkında 4487 makale
Yavuz Mental Kuruluş 17 Eylül 2016

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*