Fırında Sütlaç Zencefilli Tarifi yazımızda fırında sütlaç tatlısına toz zencefil ekleyerek farklı bir sütlaç elde edeceğiniz Fırında Sütlaç Zencefilli Tarifi yazdık.
Fırında Sütlaç Zencefilli Yapımı
Malzemeler
- 1 litre süt
- 200 gram toz şeker
- 200 gram krema
- 1,5 çay bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı zencefil tozu
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
Hazırlanışı
Tencereye 1 litre su dökün ve içine 1,5 çay bardağı pirinç ilave edin. Pirinçleri suda haşlayın. Pirinçleri biraz diri bırakın fırında da pişeceklerdir.
Tencereye 1 litre süt dökün ve ocağın altını yakın. 200 gram sıvı krema dökün. 200 gram toz şeker ilave edin. 1 paket vanilya şekeri ekleyin. Malzemeleri karıştırın. 1 yemek kaşığı zencefil tozu ekleyin. Çırpma teli ile karıştırın.
Sosu için bir cam kaba 2 yemek kaşığı buğday nişastası dökün. Biraz su ilave edin. Çırpma teli ile karıştırın. 1 adet yumurta sarısı ekleyin ve karıştırın. Sütlü karışımdan bir kepçe kadar sosun içine dökün ve karıştırın.
Sosu tencereye karıştırarak dökün. Karışım kıvama geldikten sonra pirinçleri ilave edin. Tekrardan karıştırın. Sütlaçları fırın kaplarına doldurun. Büyük ve geniş bir fırın tepsisine biraz su dökün ve sütlaçları dizin. 180 derecelik fırında 15 dakika kadar fırında pişirin. Piştikten sonra servis edebilirsiniz.
Can Oba’nın videosundan yardım alınmıştır.
