Fırında Patates Kızartması Yapımı yazımızda patateslere baharatların yanında nişasta ekleyerek nar gibi kızarmasını sağlayacağınız sağlıklı Fırında Patates Kızartması Tarifi yazdık.
Malzemeler
- 5 adet patates
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Hazırlanışı
5 adet patatesin kabuklarını soyduktan sonra bir cam kabın içinde parmak şeklinde dilimleyin. Patateslerin üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı dökün. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı pul biber ekleyin. Malzemeleri elinizle karıştırın. 2 yemek kaşığı nişasta ekleyin ve harmanlayın. Yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine patatesleri dökün. Kalan sosu üzerlerine dökün. 180 derecelik fırında 30 dakika kadar patatesleri kızartın. Yanında ketçap ve mayonezle servis edebilirsiniz.
Şef Eğitimcisi Tuna Aktan’ın videosundan yardım alınmıştır.
