Fırında Levrek Fileto

Fırında Levrek Fileto yazımızda balık mevsiminde fırın kaplarına fileto şeklinde levrekleri yanındaki birbirinden lezzetli malzemeler ile pişirerek balık keyfi yapmanızı sağlayacak fırında levrek fileto yapımını yazdık.

Fırında Levrek Fileto Tarifi

Malzemeler

  • 2 adet büyük boy levrek balığı
  • 2 diş sarımsak
  • 2 dal taze soğan
  • 200 gram mantar
  • 4 dilim kaşar peyniri
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Fırında Levrek Fileto Yapılışı

2 tane büyük boy levreği fileto şeklinde hazırlayın. 200 gram kadar mantarı dilimleyin. 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın. 2 dal taze soğanı dilimleyin. 1 tane yeşil biberi de küçük parçalar halinde doğrayın. Levrek parçalarının içine tüm doğramış olduğunuz malzemeleri koyun. Levreklerin üzerine tuz serpin. 1 tatlı kaşığı kadar kekiği ve 1 tatlı kaşığı kadar da pul biberi levrek parçalarına eşit şekilde serpin. Levrek parçalarını rulo şekline getirin. Levrekleri koyabileceğiniz büyüklükte fırın kapları ayarlayın. Levrek parçalarını bu kapların içine yerleştirin. Rulo levreklerin üzerlerine birer dilim domates ve kaşar peyniri koyun. Rulo levreklerin üzerine biraz daha kekik ve pul biber dökün. Fırını 180 derecede ayarların ve levrekleri kaşarlar eriyene kadar pişirin. Balıklar piştikten sonra fırın kapıyla birlikte servis edebilirsiniz.

Fırında Levrek Fileto.

Yorumlar