Fırın Makarna Tarifi

Fırın Makarna Tarifi

Fırın Makarna Tarif yazımızda fırın makarnayı haşlayıp beşamel sosa ekledikten sonra fırında pişireceğiniz kaşar peynirli Fırın Makarna Tarifi yazdık.

Malzemeler

  • 1 paket fırın makarna
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 5 su bardağı süt
  • Tuz
  • Beyaz biber
  • Muskat rendesi
  • 2 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Üzeri için malzemeler

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

Bir tencereye yeteri kadar su koyup kaynatın. Kaynayan suya 1 dolu tutam tuz ekleyin ve karıştırın. 1 paket fırın makarnayı tencerenin ortasına dik bir şekilde koyup yan evirdikten sonra yavaş yavaş erimesine izin verin. Makarnayı karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve haşlanmaya bırakın. Haşlanan makarnanın suyunu bir kaba süzün.

Beşamel sosu için makarnayı haşladığınız tencereyi tekrar ocağa koyun ve altını yakın. İçine 4 yemek kaşığı tereyağı ve 4 yemek kaşığı un koyup çırpma teliyle karıştırarak unu kavurun. 5 su bardağı süt ekleyin ve çırpa çırpa sosu hafiften kıvamlandırın. Biraz tuz, beyaz biber ve yarımdan biraz daha fazla muskat rendesi ekleyin. Sosu karıştırın. Sos hafiften kıvamlanmaya başlarken içine 2 su bardağı kaşar peyniri rendesi ekleyin ve karıştırın. Makarnayı fazla suyundan süzüp ilave edin ve karıştırın. Karışım sıvımtırak olacaktır. Pişen kremamsı makarnayı fırın kabına dökün ve bir kaşıkla üzerini düzleyin. Üzerine 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin. Pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Fırın Makarna TarifiArda Türkmen‘in videosundan yardım alınmıştır.

Yorum yapın