Fındıklı Bademli Pasta
Fındıklı Bademli Pasta yazımızda fındık tozları ve taze badem kullanacağınız, kuru yemişi ve kreması bol olan Fındıklı Bademli Pasta Yapımı yazdık.
Fındıklı Bademli Pasta Tarifi
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gram fındık tozu
- 1 adet konserve şeftali püresi
- 100 gram badem
Kreması için malzemeler
- 1 kilo soğuk krema
- 5 paket krema sertleştirici
- 2 paket toz krem şanti
Hazırlanışı
Hamuru yapmak için bir çırpma kabına 3 tane oda ısısında yumurta kırın. 1 su bardağı kadar toz şeker dökün. Mikser ile 3-4 dakika kadar çırpın. Malzemeler beyaz kıvama geldikten sonra yavaşça çırpmaya devam edin aynı anda bir su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 paket vanilya ilave edin. 2 su bardağı kadar unu eleyerek bir kaba dökün. 1 paket kabartma tozunu unun içine dökün. 200 gram kadar fındık tozunu kaba dökün. Malzemeleri güzelce karıştırın. Ana harcı karıştırırken unlu ve fındıklı malzemeyi ana harca dökün. Fırını 180 derecede ısıtın. Dikdörtgen bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Buzdolabına girecek büyüklükte olmasına dikkat edin. Pasta harcını tepsiye dökün. Hamuru tepsinin her yerine eşit miktarda yayın. Yarım saat kadar pişmesi için yeterli olacaktır. 1 tane konserve şeftali püresini blenderdan geçirin. Şeftali püresini hamurun üstüne yayın.
Kremasını hazırlamak için yoğurma kabına 1 kilo soğuk krema dökün. 5 paket krema sertleştirici dökün. 2 paket toz krem şanti dökün. Malzemeleri mikserden geçirin. Pürenin üstüne kremayı yayın. Tüm üstünü krema ile kapladıktan sonra buzdolabında bekletin.
Süslemek için 100 gram bademi tavada orta ateşte kavurun. Bademler soğuduktan sonra pastayı da buzdolabından çıkartın ve kremanın üstüne serpin. Buzdolabında 1 gece pastanın bekletilmesi gerekiyor.