Fesleğenli Patates Kulesi Yapımı yazımızda haşlanmış patatesleri ezdikten sonra püre haline getireceğiniz, fesleğenleri ve dolmalık fıstıkları ekleyip kule yaptıktan sonra domateslerle süsleyeceğiniz Fesleğenli Patates Kulesi Tarifi yazdık.
Malzemeler
- 4 adet haşlanmış patates
- Yarım demet fesleğen
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için malzemeler
- Çeri domates
- Fesleğen
- Nane
- Zeytinyağı
Hazırlanışı
4 adet haşlanmış patatesi soyduktan sonra geniş bir cam kabın içinde ezme aletiyle ezin. İçine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyin ve biraz daha ezin.
Mutfak robotunun içine yarım demet fesleğen koyun. 2 yemek kaşığı kadar dolmalık fıstık ekleyin. Malzemeleri robottan geçirin. Püre haline gelen karışımı patateslerin olduğu kaba dökün ve kaşıkla karıştırın. Karışımı elinizle yoğurun. Karışımdan parçalar alın ve kule şekline getirip servis tabağına dizin. Üzerlerine çeri domatesleri koyun. Domateslerin yanlarına fesleğen veya nane koyarak servis edebilirsiniz.
Hülya Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.
