Farklı Desenlerde Kurabiye Tarifi

Farklı Desenlerde Kurabiye Yapımı

Paylaş

Farklı Desenlerde Kurabiye Yapımı yazımızda kakao ve sade un hamurlarından farklı desenler elde ederek yapacağınız yumuşacık kurabiye yapımı yazdık.

Farklı Desenlerde Kurabiye Tarifi

Malzemeler

  • 2 su bardağı şeker
  • 250 gram tereyağı
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 3,5 su bardağı un
  • Streç film
  • Pişirme kağıdı
  • Limon Kabuğu rendesi
Farklı Desenlerde Kurabiye Tarifi
Kurabiye Şeridi

Hazırlanışı

Büyük bir cam kaseye 250 gram kadar tereyağını koyun. 2 su bardağı şeker ekleyin. İçine 1 tane yumurta kırın. 1 tane limonun kabuklarını rendeleyerek kaseye atın. Harcı el ile güzelce karıştırın. Hamuru karıştırdıktan sonra 2-3 dakika şekerin erimesini bekleyin. 3,5 su bardağı un ekleyin. 1 çay kaşığı kabartma tozu dökün. Hamuru karıştırmaya devam edin. Hamuru ikiye bölün.

Bir tane hamurun içine 1 kaşık kadar un koyun ve tekrar yoğurun. Hamurları bir masa üzerinde yoğurun.

Diğer hamura da 1 tepeleme yemek kaşığı kakao koyun ve hamuru kapatarak yoğurun. 2-3 dakika hamuru yoğurmanız yetecektir.

Hamurları eşit parçalarda bölün ve yuvarlayarak uzun şeritler haline getirin. 4 ve 5 tane farklı hamurlardan 9 tane uzun silindir şeklinde şeritler yapmanız yeterli olacaktır. Bu şeritleri üçerli olarak üst üste dizin ve birleştirin. Diğer şekilde size kalan hamurları oklava ile yuvarlak şekilde açın. Beyaz hamurun üzerine kakaolu hamuru yerleştirin. Hamurları oklava ile ezin ve uçlarından tutarak sarın. Hazırlamış olduğunuz kurabiye hamurlarını streç filme sararak buzdolabında 1 saat kadar bekletin. Hamurların boyu streç uzunluğunda olursa daha iyi olur.

Beklettikten sonra kakao ve normal kurabiyeli hamuru bir bıçak ile bisküvi boyutlarında kesin. Aynı tutku bisküvisine benzeyecektir. 190 derecede fırını ısıtın. 1 fırın tepsisi çıkartın ve üzerine pişirme kağıdı koyun. Dilimlediğiniz kurabiyeleri tek tek tepsiye dizin. Kurabiyelerin aralarında biraz boşluk bırakmayı unutmayın. Diğer kakao ve normal hamurla yaptığınız hamuru da aynı şekilde kesin. Bundaki şekil dönme şekline benzemektedir. Fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı bir şekilde dizin. Kurabiyeleri 15 dakika kadar fırında pişirin. Kurabiyeleri cam kavanozlara koyarak uzun süre saklayabilirsiniz. Çayın yanında bu kurabiyeler çok iyi gidecektir.

Farklı Desenlerde Kurabiye Yapımı.


Paylaş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.