Etli Araka Bezelye Yemek Tarifi

Paylaş

Etli Araka Bezelye Yemek Tarifi yazımızda 6 kişinin tüketebileceği, araka bezelyesinin koyun eti ile tencerede pişmesiyle yapılan Etli Araka Bezelye Yemek Tarifi yazdık.

Etli Araka Bezelye Yemek Yapımı

Malzemeler

  • 1,5 kilo araka bezelye
  • 1 adet orta boy havuç
  • 3,5 su bardağı et suyu veya su
  • 2 adet domates
  • 250 gram kuşbaşı doğranmış koyun eti
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 bağ dereotu

Hazırlanışı

1,5 kilo kadar araka bezelyesinin içlerini çıkarın. Bir tencereye su ve 1 tatlı kaşığı kadar karbonat koyarak kaynatın. Bezelyeleri bu suda 5 dakika kadar haşlayın daha sonra bezelyeleri süzün.

1 tane orta boy havucu soyun ve küp şeklinde doğrayın. Aynı şekilde 2 tane domatesin kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın.

Bir tencereye 2 yemek kaşığı kadar yağ koyun ve kızartın. 250 gram kadar kuşbaşı doğranmış koyun etini ilave edin ve pembeleşinceye kadar etlerin kavurun. Daha sonra 1 tane orta boy soğanı ince ince doğrayın ve tencereye ilave edin. Etlerle birlikte soğanları 2 dakika daha kavurun. Domatesleri, havuçları, bezelyeleri ilave edin. 1 tatlı kaşığı kadar tuz ilave edin. 3,5 su bardağı kadar da et suyu dökün. Etli araka bezelye yemeğini kısık ateşte 1 saat 15 dakika kadar pişirin. Servis yaparken yemeğin üzerine 1 bağ kadar dereotu yaprağını koyabilirsiniz.

Leave a Reply