Etli Araka Bezelye Yemek Tarifi yazımızda 6 kişinin tüketebileceği, araka bezelyesinin koyun eti ile tencerede pişmesiyle yapılan Etli Araka Bezelye Yemek Tarifi yazdık.
Etli Araka Bezelye Yemek Yapımı
Malzemeler
- 1,5 kilo araka bezelye
- 1 adet orta boy havuç
- 3,5 su bardağı et suyu veya su
- 2 adet domates
- 250 gram kuşbaşı doğranmış koyun eti
- 2 yemek kaşığı yağ
- 1 adet orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 bağ dereotu
Hazırlanışı
1,5 kilo kadar araka bezelyesinin içlerini çıkarın. Bir tencereye su ve 1 tatlı kaşığı kadar karbonat koyarak kaynatın. Bezelyeleri bu suda 5 dakika kadar haşlayın daha sonra bezelyeleri süzün.
1 tane orta boy havucu soyun ve küp şeklinde doğrayın. Aynı şekilde 2 tane domatesin kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın.
Bir tencereye 2 yemek kaşığı kadar yağ koyun ve kızartın. 250 gram kadar kuşbaşı doğranmış koyun etini ilave edin ve pembeleşinceye kadar etlerin kavurun. Daha sonra 1 tane orta boy soğanı ince ince doğrayın ve tencereye ilave edin. Etlerle birlikte soğanları 2 dakika daha kavurun. Domatesleri, havuçları, bezelyeleri ilave edin. 1 tatlı kaşığı kadar tuz ilave edin. 3,5 su bardağı kadar da et suyu dökün. Etli araka bezelye yemeğini kısık ateşte 1 saat 15 dakika kadar pişirin. Servis yaparken yemeğin üzerine 1 bağ kadar dereotu yaprağını koyabilirsiniz.
