Espresso Latte Nasıl Yapılır?

Espresso Latte Nasıl Yapılır? yazımızda espresso makinesi olmayanların Mocha pot cihazıyla yapabilecekleri Espresso Latte Yapımı yazdık.

Malzemeler

• Mocha pot
• Su
• Silme kahve
• Süt

Yapımı

Mocha potın içindeki filtreyi çıkartın. Mocha potın içinde görmüş olduğunuz çizgiye kadar su koyun. Filtreyi tekrar yerleştirin. Filtrenin üzerini dolduracak şekilde silme kahve koyun. Mocha potın üzerini diğer parçasıyla çevirerek kapatın. Cihazı ocağın üstüne koyun ve kısık ateşte pişirin. Birkaç dakika içinde kahveniz hazır olacaktır. Mocha potın üst tarafında bulunan kısmı açtığınızda delikten başta sular daha sonra köpükler geldiğinde espressonuz olmuştur. Bir büyük bardağın dibine biraz dökün ardından biraz sütü 65 derece kadar tencerede ısıtın. Daha sonra french presse sütü dökün ve piston ile sütün boyutu iki katına çıkana kadar aşağı yukarı çekerek köpürtün. Köpüren sütü espressonun üzerine dökün. Kalan köpükleri de lattenin üzerine dökün.

İdil Yazar‘ın videosundan yardım alınmıştır.