Erişte Çorbası Nasıl Yapılır? yazımızda içerisinde domates ve tereyağı bulunan, yapımı basit olan lezzetli Erişte Çorbası Tarifi yazdık.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı erişte
- 3 su bardağı sıcak su
- Tuz
Hazırlanışı
Bir tencereye 2 yemek kaşığı kadar tereyağı koyun ve eritin. 3 tane domatesi rendeleyin ve tencereye dökün. Malzemeleri güzelce karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra 1 tatlı kaşığı kadar domates salçası ekleyip karıştırın. 1 su bardağı kadar erişte ekleyin ve malzemeleri karıştırın. Biraz daha karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve pişmesini bekleyin. Belirli bir süre piştikten sonra 3 su bardağı kadar sıcak su dökün ve çorbayı karıştırın. Tuz ekleyin ve ocağın altını kısarak 7-8 dakika daha pişirin. Çorba piştikten sonra tabağa koyup servis edebilirsiniz. Maydanoz ile süsleyebilirsiniz.