İçeriğe geç
Anasayfa » Mutfak » Erikli Crumble Kek Tarifi

Erikli Crumble Kek Tarifi

Erikli Crumble Kek Yapımı

Erikli Crumble Kek Tarifi yazımızda iri erikli kek harcını hazırladıktan sonra undan crumble yapıp üzerine serpeceğiniz lezzetli Crumble Kek Tarifi yazdık.

Erikli Crumble Kek Yapımı

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Yarım su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 3 adet iri erik
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı un
  • Esmer şeker
  • Tarçın

Hazırlanışı

Yoğurma kabına 2 adet yumurta kırın. 1 tutam tuz ekleyin ve çırpma teliyle çırpın. 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve çırpın. Yarım su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı süt ekleyin ve karıştırın. 2,5 su bardağı un ekleyin. 2 tatlı kaşığı karbonatın içine 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyin ve karıştırın daha sonra harca ekleyin. Harcı karıştırmaya devam edin. Kek harcını beklemeye alın.

3 adet iri eriği kabuklarıyla birlikte dilimleyin ve bir kaseye alın. İçine 2 yemek kaşığı nişasta dökün ve karıştırın. Nişastalı erikleri kek harcına dökün. Bir spatula ile nazikçe karıştırın. Harcı kelepçeli kek kalıbına dökün.

Crumble için bir cam kaba 1 yemek kaşığı soğuk tereyağı koyun. 1 kase kadar esmer şeker ekleyin. Biraz tarçın ekleyin. Elinizle malzemeleri tereyağıyla yoğurun. 1 su bardağı un ekleyin ve yoğurun. Topak topak bir kıvamda alması gerekiyor. Crumble’ı kekin üzerine topak topak bir şekilde yayın.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar keki pişirin. Piştikten sonra kalıptan çıkartıp servis edebilirsiniz.

Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir