Enginarlı Yumurta Yapımı

Enginarlı Yumurta

Paylaş

Enginarlı Yumurta yazımızda çok lezzetli olan, enginar yemeyen çocuklara yumurtayla birlikte yedirebileceğiniz sağlıklı Enginarlı Yumurta Yapımı yazdık.

Malzemeler

  • 2 adet haşlanmış enginar
  • 2 adet yumurta
  • Yarım adet limon
  • 2 parça hellim peyniri
  • 1 tutam dereotu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kaya tuzu

Yapımı

2 adet haşlanmış enginarı birkaç parçaya ayırdıktan sonra küp küp yapın. Bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. İçine enginarları ilave edin. Ocağın altını yakın ve enginarları hafiften kavurmaya başlayın. 2 parça hellim peynirini dilimleyin ve tavaya ilave edin. Tahta kaşıkla karıştırın. Ocağın altını kısın. Hellim peynirleri erimeye başladıktan sonra içine 2 adet yumurta kırın. 1 tutam dereotunu doğradıktan sonra tavaya koyun. Biraz kaya tuzu ekleyin. Son olarak yarım adet limon suyu sıkın. Ocağı kapatarak servis edebilirsiniz.

Türev Uludağ’ın videosundan yardım alınmıştır.


Paylaş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.