Elmalı Crumble Tarifi yazımızda İngiltere ve İrlanda mutfağında çokça yapılan, ufalama manasına gelen crumble şeklinde yapacağınız Elmalı Crumble Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 3 adet elma
- Yarım adet limon suyu
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 100 gram un
- 70 gram ceviz
- 75 gram esmer şeker
- Tarçın
- Tuz
- 75 gram tereyağı
Hazırlanışı
3 adet elmayı soyun ve ince ince dilimleyip büyük bir kaba koyun. İçine 1 su bardağı toz şeker ilave edin. 1 paket vanilya ekleyin. Yarım adet limonun suyunu dökün. 1 çay kaşığı tarçın ekleyin. Malzemeleri tahta kaşıkla karıştırın. Bir fırın kabına karışımı dökün.
Crumble için bir mutfak robotunun içine 75 gram soğuk tereyağını parçalayarak koyun. 75 gram esmer şeker ekleyin. Biraz tarçın ekleyin. 100 gram un ilave edin. Biraz tuz ilave edin. Malzemeleri robottan çekin. Büyük bir cam kabın içine dökün. 70 gram dövülmüş cevizi ekleyin ve malzemeleri ezerek karıştırın.
Başta hazırladığınız elmalı karışımın üstüne crumble’ı dökün ve yayın. 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.
