Dondurmalı İrmik Tatlısı Yapımı

Dondurmalı İrmik Tatlısı Yapımı yazımızda klasik irmik tatlısını ve sade dondurmaya birlikte yapılan sunumu Dondurmalı İrmik Tatlısı Tarifi yazdık.

Malzemeler

  • 500 gram irmik
  • 5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı dolmalık fıstık
  • 500 gram sade dondurma

Şerbeti için malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı

Bir tencereye 5 yemek kaşığı kadar tereyağı koyun ve eritin. 1 çay bardağı kadar dolmalık fıstık dökün ve pembeleşinceye kadar kavurun. 500 gram kadar irmiği tencereye dökün diğer malzemelerle birlikte iyice pişene kadar karıştırın. Ocağın altını kısarak pişirmeniz irmiğin yanmasını engelleyecektir.

Şerbeti için bir tencereye 2 su bardağı toz şeker dökün. 2 su bardağı süt ilave edin. Son olarak 1 su bardağı kadar su ilave edin. Şeker içerisinde eriyene kadar şerbeti ocakta karıştırarak pişirin.

İrmik pembeleşinceye kadar pişirdikten sonra şerbeti tencereye dökün. Ocağın altını kısın ve sürekli karıştırarak irmiği pişirin. İrmik katılaştığı zaman pişmesi tamamlanmıştır. Sunum için bir kaseye biraz dondurma koyun üzerine irmik tatlısı koyun ve kaşık ile bastırın. Kaseyi ters çevirerek tabağa boşaltın. İrmik ve dondurmanın lezzetli buluşmasının tadına varın.

Yorum yapın